Μμμμμ, μύρισε το σπίτι

Σπιτικά ψωμάκια με μήλο και τυρί

25 Απριλίου 2016

Της Λουίζας Ζεμπύλα
Μια πανεύκολη και νοστιμότατη ιδέα για να φτιάξουμε στο σπίτι τα δικά μας αφράτα και τραγανά ψωμάκια.

Μπορούμε απλά να τα χαρούμε στο πρωινό μας, ή για brunch, ή ακόμη αν έχουμε καλεσμένους να συνοδέψουν το δείπνο, ή το γεύμα μας και απλά να εντυπωσιάσουμε, με τη δική μας δημιουργία, αποφεύγοντας να παρουσιάσουμε ένα ψωμί αγορασμένο από το φούρνο.     
Tι χρειαζόμαστε για 30 περίπου ψωμάκια;

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
3 κ.τ baking powder,
½ κ.τ αλάτι,
½ κ.τ μαγειρική σόδα,
1 φλ. κρύο βούτυρο [κομμένο σε κομματάκια],
2 μεγάλα αυγά,
¾ φλ. γιαούρτι στραγγιστό,
3 κ.σ. φρέσκο γάλα,
½ φλ. τριμμένο μήλο,
½ φλ. τριμμένο τυρί cheddar,
λίγο θυμάρι φρέσκο.
3-4 κ.σ γάλα φρέσκο και μαυρόκοκκο για γαρνίρισμα.
 
Πώς τα φτιάχνουμε;

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180ο.  Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι , το b.p, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά με αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το κομμένο βούτυρο και ριζιάζουμε με τα χέρια. Σε ένα άλλο μπολ κτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, το μήλο, το θυμάρι, το τυρί  και τις 3-4 κ. γάλα.

Προσθέτουμε το μείγμα αυγού στο μπολ με το αλεύρι. Με μίξερ χεριού πλέον κτυπάμε καλά όλα τα υλικά.  Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στα ταψιά που θα ψήσουμε. [θα χρειαστούμε σίγουρα 2-3]. Κόβουμε με το χέρι μικρά μπαλάκια [περίπου 2 κουταλιές σούπας], τα τοποθετούμε στο ταψί, τα αλείφουμε με το φρέσκο γάλα και γαρνίρουμε με το μαυρόκοκκο.

Τα ψήνουμε για 12-15 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν καλά.

Τα συνοδεύουμε με οτιδήποτε μας αρέσει ή ακόμα και με το κυρίως φαγητό μας!
 
LoveMyAll Team
Τα σχόλιά σας

Τo lovemyall.com ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της. Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.

LOVEMYALL   |   Τελευταία Νέα

Πέθανε ο Καρλ Λάγκερφελντ σε ηλικία 86 ετών
Καταδρομείς σε «παιχνίδια πολέμου» κι επιβίωσης στο χιονισμένο Τρόοδος (ΒΙΝΤΕΟ)
Φρικτές μαρτυρίες: Στην κόλαση των βασανιστηρίων των Εγγλέζων (ΒΙΝΤΕΟ)
Αντούτ Ακέχ: Από πρόσφυγας... μοντέλο του οίκου Chanel
ΣΟΚ! 428 Κύπριοι οδηγοί υπό την επήρεια ναρκωτικών!
Έδωσε γενναία μάχη ο 23χρονος Ανδρέας από τη Λεμεσό αλλά δεν τα κατάφερε...
Σκάνδαλο μεγατόνων στην προτεσταντική εκκλησία: Κακοποιήσεις ανηλίκων με εμπλοκή 400 ιερέων
Η ανακοίνωση του Ανδρέα Γεωργίου για το τέλος του «Τατουάζ»
Γιαννακόπουλος: Άφησε στρινγκ στον πάγκο του Ολυμπιακού!
Πώς οι φωτογραφίες ενός νεκρού αγριογούρουνου οδήγησαν στους φονιάδες του επιχειρηματία Σταματιάδη
Στο κυνήγι των Εβραίων: «Ο ξάδελφός μας φούρνισε τη μάνα του στο Άουσβιτς!» (ΒΙΝΤΕΟ)
Σοβαρό τροχαίο με τραυματισμό 14χρονου στη Λεμεσό
Χειροπέδες σε 46χρονο για υπόθεση παιδικής πορνογραφίας
Πέθαναν τον Ονούφριο Σωκράτους!
Αποκαλύψεις σοκ από την πρώην υπηρέτρια του Μάικλ Τζάκσον: Ναι, ήταν πράγματι παιδόφιλος!
Επικίνδυνα ξεροκέφαλοι οι Κύπριοι: Σκοτώθηκαν 23 σε τροχαία, οι 18 δεν έφεραν ζώνη
Καταρρέουν πρόστιμα της Αρχής Ραδιοτηλεόρασης
ΑΠΟΚΑΛΥΠΤΙΚΟ: Εφιάλτης στην καρδιά της ΕΟΚΑ (ΒΙΝΤΕΟ)

LMA | Δείτε Ακόμη

 

 

LoveMyAll Cyprus © 2013-2017 | Αποποίηση
Design By: LightBlack