Μμμμμ, μύρισε το σπίτι

Σπιτικά ψωμάκια με μήλο και τυρί

25 Απριλίου 2016

Της Λουίζας Ζεμπύλα
Μια πανεύκολη και νοστιμότατη ιδέα για να φτιάξουμε στο σπίτι τα δικά μας αφράτα και τραγανά ψωμάκια.

Μπορούμε απλά να τα χαρούμε στο πρωινό μας, ή για brunch, ή ακόμη αν έχουμε καλεσμένους να συνοδέψουν το δείπνο, ή το γεύμα μας και απλά να εντυπωσιάσουμε, με τη δική μας δημιουργία, αποφεύγοντας να παρουσιάσουμε ένα ψωμί αγορασμένο από το φούρνο.     
Tι χρειαζόμαστε για 30 περίπου ψωμάκια;

3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
3 κ.τ baking powder,
½ κ.τ αλάτι,
½ κ.τ μαγειρική σόδα,
1 φλ. κρύο βούτυρο [κομμένο σε κομματάκια],
2 μεγάλα αυγά,
¾ φλ. γιαούρτι στραγγιστό,
3 κ.σ. φρέσκο γάλα,
½ φλ. τριμμένο μήλο,
½ φλ. τριμμένο τυρί cheddar,
λίγο θυμάρι φρέσκο.
3-4 κ.σ γάλα φρέσκο και μαυρόκοκκο για γαρνίρισμα.
 
Πώς τα φτιάχνουμε;

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180ο.  Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλεύρι , το b.p, το αλάτι και τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε πολύ καλά με αυγοδάρτη. Προσθέτουμε το κομμένο βούτυρο και ριζιάζουμε με τα χέρια. Σε ένα άλλο μπολ κτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι, το μήλο, το θυμάρι, το τυρί  και τις 3-4 κ. γάλα.

Προσθέτουμε το μείγμα αυγού στο μπολ με το αλεύρι. Με μίξερ χεριού πλέον κτυπάμε καλά όλα τα υλικά.  Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στα ταψιά που θα ψήσουμε. [θα χρειαστούμε σίγουρα 2-3]. Κόβουμε με το χέρι μικρά μπαλάκια [περίπου 2 κουταλιές σούπας], τα τοποθετούμε στο ταψί, τα αλείφουμε με το φρέσκο γάλα και γαρνίρουμε με το μαυρόκοκκο.

Τα ψήνουμε για 12-15 λεπτά και μέχρι να ροδίσουν καλά.

Τα συνοδεύουμε με οτιδήποτε μας αρέσει ή ακόμα και με το κυρίως φαγητό μας!
 
LoveMyAll Team
Τα σχόλιά σας

Τo lovemyall.com ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της. Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.

LOVEMYALL   |   Τελευταία Νέα

Νεκρός ο 21χρονος Φειδίας Σαββίδης από το Δάλι μετά από ξέφρενη πορεία του αυτοκινήτου του
Ψηφιδωτό 1.600 ετών που είχε κλαπεί από την Κύπρο βρήκε ο «Ιντιάνα Τζόουνς της Τέχνης»
Παντρεύτηκε η κόρη του «Mr Zara» στην Ισπανία - Καλεσμένη και η Αθηνά Ωνάση
Ο 18χρονος Μάριος Αμανατίδης από τη Λεμεσό, το νέο θύμα της ασφάλτου
Κύπριος αθλητής έδωσε το σκάφος του σε Τούρκο που διεκδικεί μετάλλιο
Καλιφόρνια: Στους 71 οι νεκροί και πάνω από 1.000 αγνοούμενοι από την πυρκαγιά
Όταν ο Μιχάλης Λεβέντης, η Ευδοκία Καδή κι η παρέα τους κάνουν «Αντίπεινα» στη διασκέδαση! (ΒΙΝΤΕΟ)
Μόνικα Λεβίνσκι: Έδειξα το στρινγκ μου στον Κλίντον για να τον δελεάσω
Γνωστός κι εμπιστοσύνης ο άνθρωπος που παγίδευσε τον Γκάρυ
Μια τραγωδία, μια αυτοκτονία, ένα παιδί κι ένα δεύτερο στεφάνι
Τι πρέπει να κάνετε για να xαίρεστε με ασφάλεια το τζάκι σας
Φόνος Μαραθάσας: 1500 ματωμένα ευρώ σ' ένα προσχεδιασμένο έγκλημα
«Έφυγε» ο θρύλος της Marvel και «πατέρας» του Spider Man Σταν Λι
Ωτο-στοπ θανάτου στη Μαραθάσα - Σύλληψη υπόπτου για τη δολοφονία της 56χρονης Γιαννούλας
Άγριο φονικό στον Οίκο Μαραθάσσας – Έσφαξαν γυναίκα μέσα σε αυτοκίνητο!
Αποκαΐδια το μισό σπίτι του Gerard Butler
Ιράν: Γυναίκες παρακολούθησαν αγώνα ποδοσφαίρου μετά από 37 χρόνια!
Πύρινη κόλαση στην Καλιφόρνια: Στους 31 έφτασαν οι νεκροί - Εκατοντάδες οι αγνοούμενοι!

LMA | Δείτε Ακόμη

 

 

LoveMyAll Cyprus © 2013-2017 | Αποποίηση
Design By: LightBlack