Τα Flamin’ Hot Cheetos, M&Ms και άλλα αντικείμενα που παρασκευάζονται με ορισμένες συνθετικές βαφές τροφίμων θα αποβληθούν από τα δημόσια σχολεία της Καλιφόρνια, τα ναυλωμένα σχολεία και τα κρατικά ειδικά σχολεία βάσει νομοσχεδίου που υπεγράφη σε νόμο το Σάββατο από τον κυβερνήτη Gavin Newsom.
Το νομοσχέδιο συνέλευσης 2316, το οποίο θα τεθεί σε ισχύ από τις 31 Δεκεμβρίου 2027, ορίζει το τέλος για τα σνακ τρόφιμα που περιέχουν τις βαφές γνωστές ως μπλε 1, μπλε 2, πράσινο 3, κόκκινο 40, κίτρινο 5 και κίτρινο 6. Όλα είναι κοινή βιομηχανία βασικά που μπορούν να δώσουν στα τρόφιμα αφύσικα ζωντανά χρώματα σε μια προσπάθεια να τα κάνουν πιο ελκυστικά.
«Η υγεία μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το φαγητό που τρώμε», είπε ο Newsom σε μια δήλωση. «Σήμερα, αρνούμαστε να αποδεχτούμε το status quo και δίνουμε τη δυνατότητα σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών σχολικής ηλικίας, να έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά, νόστιμα τρόφιμα χωρίς επιβλαβή και συχνά εθιστικά πρόσθετα».
Οι χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με βλάβες στην ανάπτυξη και στη συμπεριφορά των παιδιών, σύμφωνα με τους συντάκτες του νομοσχεδίου, οι οποίοι επικαλέστηκαν μια έκθεση του 2021 από την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος της Καλιφόρνια. Εξέφρασαν την ελπίδα ότι ο νέος νόμος μπορεί να έχει κυματιστικά αποτελέσματα πέρα από το Golden State.
«Η Καλιφόρνια για άλλη μια φορά ηγείται του έθνους όσον αφορά την προστασία των παιδιών μας από επικίνδυνες χημικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν το σώμα τους και να επηρεάσουν την ικανότητά τους να μάθουν», δήλωσε το μέλος της Συνέλευσης Jesse Gabriel (D-Encino), που εισήγαγε τη νομοθεσία.
Ο νέος νόμος «στέλνει ένα ισχυρό μήνυμα στους κατασκευαστές να σταματήσουν να χρησιμοποιούν αυτά τα επιβλαβή πρόσθετα», πρόσθεσε σε μια δήλωση.
Τα Flamin’ Hot Cheetos περιέχουν τρεις από τις έξι πρόσφατα απαγορευμένες χημικές ουσίες: κόκκινο 40, κίτρινο 5 και κίτρινο 6. Η λίστα συστατικών για τα M&M περιλαμβάνει αυτές τις τρεις βαφές καθώς και το μπλε 1 και το μπλε 2.
Άλλα είδη διατροφής που θα μπορούσαν να εξαφανιστούν από τις καφετέριες και τα σχολικά μηχανήματα αυτόματης πώλησης ως αποτέλεσμα αυτού του νόμου περιλαμβάνουν Cheetos, Doritos, αθλητικά ποτά και δημητριακά πρωινού με ζάχαρη, όπως το Froot Loops και το Cap’n Crunch.
Για τον Γκάμπριελ, ο λογαριασμός είναι προσωπικός. Είπε στους Times τον Μάρτιο ότι είχε διαγνωστεί με διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας ως παιδί. Ο γιος του έχει επίσης τη νευροαναπτυξιακή διαταραχή, είπε ο Γκάμπριελ.
Πέρυσι, η Newsom υπέγραψε μια πρώτη απαγόρευση στα πρόσθετα τροφίμων που βρίσκονται σε δημοφιλή δημητριακά, καραμέλες, αναψυκτικά και ποτά, συμπεριλαμβανομένων βρωμιούχων φυτικών ελαίων, βρωμικού καλίου, προπυλοπαραμπέν και κόκκινης βαφής Νο. 3. Αυτός ο νόμος θα τεθεί σε ισχύ τον Ιανουάριο 1, 2027, και να επιβάλει πρόστιμα έως και 10.000 $ για παραβάσεις.
Οι νομοθέτες της Καλιφόρνια ελπίζουν ότι οι απαγορεύσεις θα ωθήσουν τους κατασκευαστές να αναδιατυπώσουν τις συνταγές τους.
Το AB 2316 αντιμετώπισε την αντίθεση από την American Beverage Assn., το Εμπορικό Επιμελητήριο της Καλιφόρνια και την National Confectioners Assn.
Οι ομάδες είπαν ότι τα πρόσθετα τροφίμων θα πρέπει να ελέγχονται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και όχι να αξιολογούνται σε βάση πολιτείας.
Αλλά το πώς και το πότε η FDA θα αναλάβει δράση για το θέμα μένει να φανεί, δήλωσε η Melanie Benesh, αντιπρόεδρος κυβερνητικών υποθέσεων στην Environmental Working Group, η οποία συνυποστηρίχθηκε το νόμο.
«Η FDA θα πρέπει σίγουρα να λάβει μέτρα για αυτές τις βαφές, αλλά αυτό δεν είναι λόγος να περιμένουμε για να βεβαιωθούμε ότι τα παιδιά στην Καλιφόρνια είναι ασφαλή», είπε ο Benesh μετά την ψήφιση του νομοσχεδίου από το νομοθετικό σώμα.
«Υπάρχουν πολλές εναλλακτικές σε αυτές τις χημικές ουσίες», είπε ο Benesh. «Πιστεύω ότι εναπόκειται στη βιομηχανία να βρει έναν τρόπο να αναδιατυπώσει και να εμπορευτεί τα τρόφιμα χωρίς τη χρήση χημικών που μπορεί να βλάψουν τα παιδιά μας».
Εκτός από την απαγόρευση των χρωστικών τροφίμων, η Newsom υπέγραψε επίσης ένα νομοσχέδιο που στοχεύει στην τυποποίηση των πληροφοριών σχετικά με τις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων. Το AB 660 έχει σχεδιαστεί για να παρέχει στους καταναλωτές πιο σαφείς και συνεπείς πληροφορίες σχετικά με τη φρεσκάδα των τροφίμων τους με την ελπίδα ότι θα μειώσει τη σπατάλη τροφίμων.
«Το να αναρωτιόμαστε αν το φαγητό μας είναι ακόμα καλό είναι ένα ζήτημα με το οποίο όλοι έχουμε παλέψει», δήλωσε ο συντάκτης του νομοσχεδίου, μέλος της Συνέλευσης Jacqui Irwin (D-Thousand Oaks). Η ψήφιση αυτού του νομοσχεδίου είναι ένα «μνημειώδες βήμα για τη διατήρηση των χρημάτων στις τσέπες των καταναλωτών, βοηθώντας παράλληλα το περιβάλλον και τον πλανήτη».
Η Erica Parker, συνεργάτης της πολιτικής της Καλιφόρνια κατά των απορριμμάτων, η οποία υποστήριξε το νομοσχέδιο, είπε ότι η νομοθεσία θα απαλλαγεί από τη σύγχυση που αντιμετωπίζουν οι καταναλωτές όταν εξετάζουν προϊόντα που έχουν τις λέξεις «πωλείται», «λήγει» ή «πιο φρέσκο πριν». τυπωμένα στη συσκευασία τους.
Το αποτέλεσμα αυτής της σύγχυσης «είναι μια εκπληκτική ποσότητα σπατάλης τροφίμων. Οι Καλιφορνέζοι πετούν 6 εκατομμύρια τόνους απορριμμάτων τροφίμων κάθε χρόνο – και η σύγχυση σχετικά με τις ετικέτες των ημερομηνιών είναι η κύρια αιτία», είπε σε μια δήλωση όταν στάλθηκε ο λογαριασμός στο γραφείο του Newsom.
