Πού να φάτε στη Λεϊία; Γνωρίστε τα υποχρεωτικά εστιατόρια στάσης και ένα μυστικό για να γλειφετεύσετε το ταξίδι

Παλιό σπίτι
Σε αυτό το ρουστίκ σπιτιού χτυπά στην πόρτα για να εισέλθει. Η πρώτη εμφάνιση πέφτει στο κελάρι κρασιού, με περισσότερες από τρεις χιλιάδες μπουκάλια, 800 από τα οποία από τα εθνικά εμπορικά σήματα. Με μια φιλόξενη και άνετη ατμόσφαιρα, η τραπεζαρία του Casinha Velha Velha, που απονέμεται για ένα ασημένιο πιρούνι, στον οδηγό Boa Cama Boa Tesa 2024, βρίσκεται στον τελευταίο όροφο, όπου το καλωσόρισμα στο τραπέζι δίνεται με ένα σκάφος με περισσότερα από 25 ποικιλίες τυριού dop και λουκάνικα, που πωλούνται με βάρος. Το τελετουργικό της επιλογής και της κοπής φέτες αυτού που θέλετε να αποδείξετε γίνεται σύμφωνα με τον πελάτη. Το ψωμί συνθλίβεται και μαγειρεύεται στο σπίτι. Στις εισόδους, αποδεχτείτε τις προτάσεις του σπιτιού και δοκιμάστε τα “περιστρεφόμενα αυγά με 100% ζαμπόν billot”. Μεταξύ των καθημερινών σπεσιαλιτέ, τονίζουμε το “COD με το NATS”, το οποίο μπορεί να ενσωματώσει τις γαρίδες, το “ψημένο κατσίκι στο φούρνο”, που σερβίρεται στη σωστή δόση και σημείο και το διάσημο “σίγαση ρύζι με ξηρά φρούτα”. Άλλες επιλογές του μενού περνούν από το “ψημένο χταπόδι στο φούρνο” ή, για δύο άτομα, το “ψητό ψητό κόκορας”. Στα επιδόρπια υπάρχουν προτάσεις για τα συνηθισμένα γλυκά, τα παραδοσιακά και συγγραφικά προφυλακτικά. Για μια εξαιρετική εμπειρία, δοκιμάστε το “βελούδο στο σπίτι”. Κάντε κράτηση πριν πάτε ότι το εστιατόριο έχει μόνο 35 θέσεις. Μέση τιμή: € 45.
Rua Teachers Portelas, 23, Marrazes, Leiria. Τηλ. 244855355

Το σπίτι της Νόρα
Σπιτικό φαγητό ή άνεση, σε ρουστίκ χώρο, με σύγχρονες χορδές, το εστιατόριο Casa da Nora στοιχηματίζει την παράδοση για να ικανοποιήσει τους επισκέπτες, με μία ή την άλλη καινοτομία, που παρουσιάζεται στις καθημερινές προτάσεις του σεφ. Η θέα διατηρείται για τη νύφη και τον ποταμό Lis, καθώς και αρκετές σπεσιαλιτέ, οι οποίες έδωσαν τη φήμη του σπιτιού. Το “confit, το κρεμώδες κτύπημα του σιτηρών και το καλαμπόκι του καλαμποκιού και του ζαμπόν” ανταγωνίζεται το γιγαντιαίο “codfish to lagareiro”, με την “feijoada των sames και τις γλώσσες COD” να είναι μια αναφορά. Το “σπιτικό Rooster Cabyla Rice”, “Pheasant Puff” και “Hand Cow Hand” είναι επίγειες προτάσεις, ένας κατάλογος όπου περιλαμβάνονται και το “στιφάδο του Cabrito” και, το Σάββατο, το “ψημένο πάπια στο φούρνο με ρύζι. Μέση τιμή € 30.
Largo José Marques da Cruz, 8, Cortes, Leiria. Τηλ. 244891189

Αυτοκρατορικό ζυθοποιείο
“Ένα ακόμα αυτοκρατορικό και μια κροκέτα βγαίνει!” Αυτό είναι, περισσότερο από ένα αίτημα, η φράση που ακούγεται περισσότερο κάθε μέρα αυτού του ζυθοποιείου, που είναι ένα υποχρεωτικό σημείο συνάντησης στην περιοχή και διατηρεί την υπηρεσία καφετέριας, ζυθοποιίας, θαλασσινών και ζωντανών μπριζόλα. Εάν τα φιστίκια αποτελούν μέρος της ιστορίας της αυτοκρατορικής ζυθοποιίας, η μπριζόλα Alcatra, με επτά σάλτσες για να διαλέξετε, είναι ένα από τα πιο περιζήτητα πιάτα. Τα ωριμασμένα κρέατα προστίθενται και μια λίστα οστρακοειδών, όπου το αστακό bitoque είναι δημοφιλές έμβλημα. Μετρώντας τα σνακ, όπως η σαλάτα χταπόδι, τα μύδια και τα αντιλαμβάνονται, καθώς και γαρίδες, κελύφη ή ράφια παπουτσιών, τα οποία η προσφορά ποικίλλει κατά τη διάρκεια των μηνών. Μέση τιμή: € 25
EN 109, 6, Monte Redondo, Leiria. Τηλ.: 918516352

Ζυθοποιείο João Gordo
Ιδρύθηκε το 1984, αυτό το ζυθοποιείο και το σνακ είναι ανοιχτό από τις 10:30 π.μ. έως τις 2:00 π.μ. Μην κάνετε κανένα λάθος που εδώ στέλνει Nuno Lopes, το σεφ και ιδιοκτήτης, ο οποίος βοηθά στην επιλογή μεταξύ της τεράστιας προσφοράς οστρακοειδών και σνακ, που ζητούν ένα γύρο imperials. Κάθε μέρα ξεχωρίζει ένα σνακ, το οποίο μπορεί να είναι ιμάντες από τσιπς και τυριού στο φούρνο, ανάλογα με τη δημιουργικότητα της κουζίνας. Υπάρχουν επίσης μύδια, στρείδια, γαρίδες, καραμπίνερ, αστακό, και από τη γη, το δρυοκολάπτη και τους γκαζαρντς. Δοκιμάστε τις “χρυσές πατάτες”, ένα είδος αυγών δρομολόγησης, μόνο με πατάτες και αυγό, καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι, και ζητήστε το αρχικό “Brisa do lis”. Για τα πιάτα με μεγαλύτερη πολυπλοκότητα, τόσο τα ψάρια όσο και το κρέας, υπάρχει ένα καλαίσθητο κελάρι κρασιού. Μέση τιμή: € 30.
Rua Dom Carlos I, 29, Leiria. Τηλ. 244881483

Bicho – Βασιλική ταβέρνα
Με την κεντρική τοποθεσία στην πόλη Leiria, η διακόσμηση του Bogeyman αναφέρεται στις παλιές ταβέρνες, αν και η προμήθεια τροφίμων και ποτών, είναι πολύ ευρύτερη, ανάμεσα σε σνακ, κρύα και ζεστά, ψάρια και πιάτα με κρέας, μια επιλογή τυριών, σαλάτες και πίτσες που παρασκευάστηκαν σε φούρνο ξύλου. Περιφερειακά λουκάνικα ψητού, νύχι ψωμιού, δρυοκολάπτη και σνακ είναι σνακ ή επιλογές εκκίνησης, που ξεχωρίζει στο κύριο “χταπόδι για δασικά σφάλματα με πατάτες γροθιώδους και μπρόκολο”, “παστέλ με ντομάτα” και, για δύο άτομα, “Garoupa και Gambas ρύζι”. Στα κρέατα, εκτός από το ώριμο, είναι πάντα να επιλέξετε το “Forest Steak με τσιπς και σαλάτα”, με τη δυνατότητα επιλογής σάλτσες και το “χοιρινό πόδι με ρύζι φασολιών και πράσινο σοταρισμένο”. Μέση τιμή: € 25
Rodrigues Lobo Square, 3, Leiria. Τηλ. 244821723