Εικόνα: polinaloves / shutterstock.com.
Αν αγαπάτε την πίτσα, πιθανότατα έχετε δοκιμάσει να το φτιάξετε στο σπίτι, αλλά η τέλεια γεύση και υφή μπορεί να είναι δύσκολη.
Το μυστικό χρησιμοποιεί φούρνο πίτσας. Σε αντίθεση με τους κανονικούς φούρνους ή τα μικροκύματα, οι φούρνοι πίτσας φτάνουν στις υψηλές θερμοκρασίες που απαιτούνται για να μαγειρέψουν πίτσα σαν επαγγελματίας. Αυτή η υψηλή θερμότητα βοηθά στη δημιουργία ενός τραγανό κρούστα και τέλεια λιωμένο τυρί, δίνοντάς σας περισσότερο έλεγχο στο τελικό αποτέλεσμα.
Οι φούρνοι πίτσας είναι καλύτεροι από τους κανονικούς φούρνους με πολλούς τρόπους. Ζεσταίνουν γρήγορα, συχνά πάνω από 350 ° C, έτσι ώστε η πίτσας σας να μαγειρεύει γρηγορότερα. Παρέχουν επίσης ακόμη θερμότητα, χάρη σε χαρακτηριστικά όπως ειδικές πέτρες που εμποδίζουν τα καυτά ή κρύα σημεία. Αυτό σημαίνει ότι μαγειρεύουν πιο αποτελεσματικά και χρησιμοποιούν λιγότερη ενέργεια από τους κανονικούς φούρνους.
Μπορούν οι φούρνοι πίτσας να προσφέρουν επιπλέον χαρακτηριστικά;
Πολλοί φούρνοι πίτσας προσφέρουν επίσης επιπλέον χαρακτηριστικά, όπως το ψήσιμο, το ψήσιμο ή τη σχάρα, καθιστώντας τα ευέλικτα για διαφορετικούς τύπους τροφίμων. Ορισμένα μοντέλα περιλαμβάνουν ενσωματωμένα θερμόμετρα και χρονομετρητές, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε το χρόνο θερμότητας και μαγειρέματος για διάφορα πιάτα.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι φούρνων πίτσας για να διαλέξετε. Οι φούρνοι αερίου θερμαίνονται γρήγορα, φτάνοντας σε θερμοκρασίες άνω των 450 ° C και είναι ιδανικές για υπαίθριους χώρους όπως αίθρια. Είναι αποτελεσματικά και οικονομικά αποδοτικά. Οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι πιο συνηθισμένοι για την οικιακή χρήση επειδή είναι εύκολο στη χρήση, προσιτές και δεν χρειάζονται εγκατάσταση ή ειδικό αερισμό.
Ένας φούρνος πίτσας για το σπίτι σας είναι μια έξυπνη επένδυση εάν θέλετε να πάρετε τις ικανότητες δημιουργίας πίτσας στο επόμενο επίπεδο.
