Ο εθελοντής του World Central Kitchen βοηθά να ταΐσει τους κατοίκους του Άσβιλ μετά την Helene : NPR

Ο Jamie McDonald παρείχε ζεστά γεύματα σε επικίνδυνες ζώνες από την Ουκρανία έως την Τουρκία ως εθελοντής στο World Central Kitchen.

Τώρα, ο εστιάτορας του Κονέκτικατ συνεργάζεται με την παγκόσμια φιλανθρωπική οργάνωση με επικεφαλής τον σεφ José Andrés για να βοηθήσει τους κατοίκους στο Asheville, NC, όπου η McDonald έχει επίσης εστιατόρια. Μέρες αφότου τα απομεινάρια του τυφώνα Helene κατέστρεψαν την περιοχή, οι κάτοικοι του Άσβιλ έχουν περιορισμένη πρόσβαση σε καθαρό νερό και σε καθημερινές ανάγκες.

Η πόλη της δυτικής Βόρειας Καρολίνας είναι μια από τις πολλές περιοχές της περιοχής που αντιμετωπίζουν καταστροφικές ζημιές από τις συνέπειες του τυφώνα. Πάνω από 15 ίντσες βροχής έπεσαν στην περιοχήτο οποίο βρίσκεται στα βουνά Blue Ridge, προσθέτοντας ένα ήδη κορεσμένο έδαφος από τις πρόσφατες καταιγίδες. Οι δρόμοι έχουν κλείσει λόγω πτώσης δέντρων, πλημμυρών και κατολισθήσεων.

Από την Τρίτη, τουλάχιστον 370.000 πελάτες ήταν ακόμη χωρίς ρεύμα σε όλη την περιοχή, σύμφωνα με το Τμήμα Δημόσιας Ασφάλειας της Βόρειας Καρολίνας είπε. Περισσότεροι από 440 άνθρωποι διασώθηκαν και σχεδόν 4.700 είχαν εκκενωθεί, ανέφερε. Τουλάχιστον 57 άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους στην κομητεία Buncombe, όπου βρίσκεται το Asheville, εξαιτίας της καταιγίδας, δήλωσαν αξιωματούχοι το απόγευμα της Τετάρτης.

Ο McDonald, συνιδιοκτήτης του Bear’s Smokehouse BBQ, το οποίο διαθέτει επίσης εστιατόρια στο Κονέκτικατ, έφτασε στο Άσβιλ τη Δευτέρα για να βοηθήσει στις προσπάθειες ανακούφισης. Είναι εθελοντής για δύο χρόνια στην World Central Kitchen, μια οργάνωση που ιδρύθηκε από τον Andrés. Η McDonald βοήθησε στην παροχή χιλιάδων γευμάτων για όσους έχουν ανάγκη μέσω του οργανισμού, συμπεριλαμβανομένων των προσφύγων που έφυγαν από την Ουκρανία και εκείνων που επλήγησαν από τους σεισμούς στην Τουρκία και το Μαρόκο.

Τώρα το εστιατόριό του συνεργάζεται με το World Central Kitchen για να βοηθήσει στο Asheville.

«Η κοινότητα του Άσβιλ ήταν πάντα στο επίκεντρο της αποστολής μας και δεσμευόμαστε να τη βοηθήσουμε να ανακάμψει», ανέφερε η McDonald σε δήλωση. «Με την World Central Kitchen στο πλευρό μας, στοχεύουμε να παρέχουμε όχι μόνο φαγητό, αλλά ελπίδα και άνεση σε αυτή τη δύσκολη στιγμή».

Δίνονται δωρεάν γεύματα κάθε μέρα – πρώτος έρχεται, σερβίρεται πρώτος – από το μεσημέρι, ανέφερε το εστιατόριο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Υπήρχαν 2.000 έως 2.500 άνθρωποι που πήγαν για ένα δωρεάν γεύμα την Τρίτη, είπε ο Marine Baedor, εκπρόσωπος για το εστιατόριο είπε στο NPR. Το εστιατόριο παίρνει σιγά-σιγά ηλεκτρικό ρεύμα, αλλά λειτουργεί με γεννήτριες και χρησιμοποιεί ξύλα για να τροφοδοτεί τους καπνιστές για να μαγειρεύουν τα γεύματα, είπε ο Baedor.

Έχουν επίσης συνεργαστεί με άλλα εστιατόρια στην περιοχή Asheville. Τα μέλη της κοινότητας από το Lewisburg, W.Va., μαγείρεψαν και παρέδωσαν 500 γεύματα που περιελάμβαναν ενθαρρυντικές σημειώσεις γραμμένες από μαθητές από το κοινοτικό σχολείο Greenbrier.

Οι άνθρωποι στο Asheville, NC, κάνουν ουρά για ένα γεύμα έξω από το Bear’s Smokehouse BBQ τη Δευτέρα.

World Central Kitchen/WCK.org

απόκρυψη λεζάντας

εναλλαγή λεζάντας

World Central Kitchen/WCK.org

Το Bear’s Smokehouse BBQ παρέχει επίσης δωρεάν, πόσιμο νερό όλη την ημέρα την Τετάρτη και οι κάτοικοι καλούνται να φέρουν τα δικά τους δοχεία, είπε ο Baedor.

Ενώ έχουν δεσμευτεί να διασφαλίσουν ότι η κοινότητα τρέφεται, τα μέλη του προσωπικού του εστιατορίου που ζουν στην περιοχή αντιμετωπίζουν επίσης τις συνέπειες της Helene.

«Το προσωπικό που μπόρεσε να φύγει από τα σπίτια του δεν δίστασε να αναλάβει δράση αμέσως. Υπάρχουν όμως και κάποιοι που εξακολουθούν να είναι κολλημένοι στα σπίτια τους εξαιτίας των δέντρων και των αποκλεισμένων δρόμων. Όλο το προσωπικό έχει καταγραφεί και είναι εντάξει», είπε ο Baedor.

Το εστιατόριο έχει συγκεντρώσει περισσότερες από 11.000 $ σε δωρεές μέσω ενός έρανου με το World Central Kitchen από το απόγευμα της Τετάρτης.

«Με τις δωρεές, ο στόχος επί του παρόντος είναι να μπορούμε να παρέχουμε 18.000 γεύματα την ημέρα με συνεργάτες εστιατορίων», είπε ο Baedor.