Περισσότερες από 100.000 λίβρες κιμά βοείου κρέατος ανακαλούνται λόγω πιθανής μόλυνσης με E. coli, δήλωσε η κυβέρνηση των ΗΠΑ αυτήν την εβδομάδα.
Η Wolverine Packing Co. με έδρα το Ντιτρόιτ ανακάλεσε σχεδόν 170.000 λίβρες μοσχαρίσιο κιμά που διένειμε σε εστιατόρια σε όλη τη χώρα, δήλωσε η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS).
Το Υπουργείο Γεωργίας της Μινεσότα ειδοποίησε το FSIS για αρκετές ασθένειες την περασμένη εβδομάδα και συνέλεξε ένα δείγμα από κιμά βοείου κρέατος μια εβδομάδα αργότερα που βρέθηκε θετικό για E.coli.
Τα φρέσκα προϊόντα που ανακαλούνται έχουν ημερομηνία «χρήσης έως» την 14η Νοεμβρίου 2024, ενώ τα κατεψυγμένα έχουν ημερομηνία παραγωγής την 22η Οκτωβρίου 2024.
Τα εστιατόρια πρέπει να πετάξουν αυτά τα προϊόντα.
Η ασθένεια E. coli μπορεί «να προκαλέσει αφυδάτωση, αιματηρή διάρροια και κοιλιακές κράμπες 2-8 ημέρες (3-4 ημέρες, κατά μέσο όρο) μετά την έκθεση (στον) οργανισμό», ανέφερε το FSIS.
Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν σε μια εβδομάδα ή λιγότερο.
