Πίσω από πολυκατοικίες στα περίχωρα της Αβάνας, μικρές πλατείες περιποιημένης γης σφηνώνονται ανάμεσα σε σειρές μπανανιών. Τα μπράτσα του Sergio (όλα τα ονόματα έχουν αλλάξει) ήταν φορτωμένα με δύο κουβάδες νερό για τα φυτά της ντομάτας του. «Οι ντομάτες είναι πολυτέλεια, δεν τις τρώω, τις πουλάω ακριβά», είπε. Έβγαλε ένα μαντήλι από την τσέπη του, το έτριψε με σαπούνι και αφαίρεσε σχολαστικά τις αφίδες από τα φυτά: “Θα ήταν πιο αποτελεσματικό με χημικά, αλλά δεν υπάρχουν. Ακόμα και το σαπούνι μας τελειώνει μερικές φορές”.
Ο Σέργιος δεν είναι αγρότης, αλλά δημόσιος υπάλληλος. Ωστόσο, το οικόπεδό του έχει γίνει πηγή εισοδήματος ισοδύναμου με τον μισθό που παίρνει από το υπουργείο Υγείας. Μαζί με αρκετούς γείτονες, καθάρισε αυτό το οικόπεδο που καλύπτεται από πέτρες πριν από τρία χρόνια και τώρα εναλλάσσονται τη νύχτα για να προστατεύσουν τις καλλιέργειές τους από επίδοξους κλέφτες: «Ο κήπος ζηλεύει πολλούς στη γειτονιά, που δεν έχουν αρκετή για να φάει Η μόνη διαθέσιμη τροφή είναι οι μπανάνες που φυτρώνουν παντού.
Σύμφωνα με την τελευταία μελέτη επισιτιστικής ανασφάλειας που πραγματοποιήθηκε από το Πρόγραμμα Παρακολούθησης Τροφίμων ΜΚΟ, το 2024, μεταξύ 2.700 νοικοκυριών σε όλες τις επαρχίες του νησιού, το 96,27% των ερωτηθέντων παραδέχτηκε ότι είχε σοβαρές δυσκολίες να τραφούν. Ο ίδιος αριθμός (96,61%) θεώρησε ότι η σημειωματάριοτο φυλλάδιο με δελτίο τροφίμων που δόθηκε σε κάθε κουβανική οικογένεια, ήταν εντελώς ανεπαρκές για να καλύψει τις ανάγκες της. Σήμερα, τα λαχανικά και τα φρούτα, εκτός από τις μπανάνες και τα μάνγκο, έχουν γίνει ιδιαίτερα σπάνια στη διατροφή τους.
Από την πανδημία του Covid-19 και με την επιβολή νέων κυρώσεων από τον πρώην πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, οι οποίες επικυρώθηκαν από τον Τζο Μπάιντεν, η Κούβα έχει βυθιστεί σε μια σοβαρή κοινωνική κρίση. Οι ετήσιες αυξήσεις των τιμών, οι οποίες είχαν αυξηθεί κοντά στο 70% στο τέλος του 2021, έχουν υποχωρήσει σε περίπου 30% τους τελευταίους μήνες, σύμφωνα με το κουβανικό στατιστικό ινστιτούτο. Τα περισσότερα τρόφιμα εισάγονται πλέον, γεγονός που έχει επιδεινώσει τις ανισότητες στην κουβανική κοινωνία. Γι’ αυτό οι μικροί κήποι στα περίχωρα των πόλεων, όπως αυτός που έχουν στήσει ο Σέρτζιο και οι γείτονές του, έχουν γίνει τόσο σημαντικοί για τη βελτίωση των γευμάτων και των εισοδημάτων των ανθρώπων.
Παραγωγή «για εξαγωγή»
Στη δεκαετία του 1990, η κουβανική κυβέρνηση άρχισε να διανέμει γη υπό επικαρπία (νόμιμο δικαίωμα που επιτρέπει τη χρήση και το κέρδος από κάτι, αλλά όχι τη μεταβίβαση ή την αλλοίωση του), σε μια προσπάθεια να αναζωογονήσει τη γεωργική παραγωγή της χώρας, η οποία είχε καταρρεύσει μαζί με το κομμουνιστικό συνασπισμός. «Η Κούβα επένδυσε πολλά στη γεωργία της και, τη δεκαετία του 1980, ήταν ακόμη και η πιο σύγχρονη στη Λατινική Αμερική», είπε η ανθρωπολόγος Marie Aureille, διδακτορική φοιτήτρια στην Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS) και ειδικευμένη στην Κουβανέζικη γεωργία. “Αλλά αυτή η παραγωγή προοριζόταν κυρίως για εξαγωγή, ιδιαίτερα για ζάχαρη, καπνό και εσπεριδοειδή. Πάνω απ’ όλα, αυτή η γεωργία εξαρτιόταν πάντα σε μεγάλο βαθμό από τις γεωργικές εισροές: καύσιμα, σπόρους και λιπάσματα. Κάθε φορά που αυτές οι εισροές έλειπαν, είτε κατά τη διάρκεια του πτώση του κομμουνιστικού μπλοκ ή, πιο πρόσφατα, με την κρίση του Covid-19, η αγροτική παραγωγή έχει καταρρεύσει».
Σας απομένει να διαβάσετε το 62,06% αυτού του άρθρου. Τα υπόλοιπα είναι μόνο για συνδρομητές.
