Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου γιορτάζεται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο ως μια μέρα για να τιμήσει την αγάπη και τη σύνδεση.
Πέρα από τα λουλούδια και τις ειλικρινείς χειρονομίες, τα τρόφιμα παίζουν μεγάλο ρόλο στο πώς οι άνθρωποι απολαμβάνουν αυτή τη μέρα μαζί.
Από τη σοκολάτα αντιμετωπίζει μέχρι τα φανταχτερά γεύματα, διάφορα μέρη του κόσμου γιορτάζουν την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με τους δικούς τους μοναδικούς τρόπους.
Αυτό το blog καταδύεται σε τάσεις τροφίμων που βρίσκονται στα δεδομένα του MyFitnessPal Food Log, δείχνοντας πώς οι άνθρωποι από διαφορετικούς πολιτισμούς γιορτάζουν την αγάπη με τα τρόφιμα.
Πώς συλλέξαμε τα δεδομένα
Η ομάδα επιχειρηματικών πληροφοριών στο MyFitnessPal εξέτασε τις καταχωρήσεις τροφίμων από τον Ιανουάριο του 2020 έως σήμερα.
Επικεντρώθηκαν σε χώρες όπου η 14η Φεβρουαρίου γιορτάζεται ευρέως και συγκρίνει τα κούτσουρα τροφίμων με τις τακτικές καθημερινές καταχωρήσεις.
Με βάση αυτά τα δεδομένα, εδώ είναι οι χώρες στις οποίες βρήκαμε αξιοσημείωτες τάσεις για τα τρόφιμα της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου.
Τι έφαγαν οι άνθρωποι ανά χώρα
Ηνωμένες Πολιτείες: γλυκές λιχουδιές και πολυτελή πιάτα
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα κούτσουρα τροφίμων της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου έδειξαν εστίαση στην επιείκεια.
Οι φράουλες που καλύπτονται από σοκολάτα έκλεψαν το προβολέα. Αυτές οι αγαπημένες απολαύσεις είδαν μια εκπληκτική ακίδα 4.612% στις 14 Φεβρουαρίου, καθιστώντας τους βασικό χαρακτηριστικό των εορτασμών του αμερικανικού Αγίου Βαλεντίνου.
Ακολούθησαν οι καρδιές βουτύρου φυστικιών και τα ντόνατς του Brownie, το καθένα βλέποντας αύξηση 2.400% σε κούτσουρα τροφίμων.
Αλλά δεν ήταν μόνο γλυκά που είδαν αύξηση της κατανάλωσης την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Τα πολυτελή γεύματα κατατάχθηκαν επίσης σε μεγάλο βαθμό, ιδιαίτερα τα πιάτα ουράς αστακού, τα οποία είδαν αύξηση πάνω από 1.000% στις 14 Φεβρουαρίου σε σύγκριση με οποιαδήποτε άλλη μέρα.
Αυτό το ακριβό οστρακοειδές συχνά θεωρείται λιχουδιά. Δείχνει ότι οι Αμερικανοί θα επιδοθούν στους αγαπημένους τους σε ειδικές περιπτώσεις, όπως η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Στις ΗΠΑ, οι λιχουδιές σε σχήμα καρδιάς εξακολουθούν να είναι ένα κλασικό σύμβολο της αγάπης, με αντικείμενα όπως καρδιές σοκολάτας και καρδιές συνομιλίας που ανεβαίνουν επίσης στις τάξεις.
Καναδάς: μια γιορτή σε σχήμα καρδιάς
Οι τάσεις της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου του Καναδά αντικατοπτρίζουν εκείνες του νότιου γείτονα του. Οι καταχωρίσεις LED που καλύπτονταν από σοκολάτα με αύξηση 3,418% την ημέρα της αγάπης σύμφωνα με τα δεδομένα μας.
Επιπλέον, πολλοί Καναδοί γιόρτασαν τις 14 Φεβρουαρίου με γλυκά σε σχήμα καρδιάς-ένα διαχρονικό σύμβολο της αγάπης και του ρομαντισμού.
Αυτές οι απολαύσεις είναι από τις πιο καταγεγραμμένες επιδόσεις της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου στη χώρα:
- Καρδιές σοκολάτας (+3.250%)
- Καραμέλες καρδιάς κανέλας (+1.500%)
- Μπισκότα ζάχαρης σε σχήμα καρδιάς (+1.200%)
Οι ουρές αστακών ήταν επίσης έντονα χαρακτηρισμένες. Τα κούτσουρα για αυτό το οστρακοειδές αυξήθηκαν πάνω από 1.000%, υποδηλώνοντας την κοινή εκτίμηση των Καναδών για ένα πολυτελές δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου.
Ηνωμένο Βασίλειο: πολυτελείς γεύσεις και εμπνευσμένες επιδοτήσεις
Σε όλη τη λίμνη, το Ηνωμένο Βασίλειο αγκαλιάζει επίσης το βασικό στοιχείο της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου από φράουλες που καλύπτονται από σοκολάτα, με αύξηση των κορμών κατά 3,133%.
Όμως, οι Βρετανοί έδειξαν επίσης την αγάπη τους για αλμυρές επιδομάτες, με την καταγραφή πατάτας Dauphinoise 2.675% περισσότερο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Όπως και οι πατάτες au gratin και πατάτες, πατάτες πατάτας dauphinoise είναι ένα πλούσιο, παρήγορο πιάτο. Είναι φτιαγμένο με φέτες πατάτες, τυρί και κρέμα.
Αυτή η πλευρά είναι πιθανό να συνδυαστεί με το βόειο κρέας Wellington, το οποίο εμφανίστηκε ως το κορυφαίο κύριο πιάτο, αντιμετωπίζοντας αύξηση 1.940% στα κούτσουρα τροφίμων. Γνωστή για την πλούσια, υψηλής ποιότητας περικοπής του βοείου κρέατος, αυτό το πιάτο συχνά προορίζεται για ειδικές περιπτώσεις.
Σαφώς, οι άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο απολαμβάνουν επίσης φαγητό σε πολυτέλεια την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Άλλες αξιοσημείωτες τάσεις σύμφωνα με τα δεδομένα μας περιελάμβαναν τις στοίβες Profiterole, έναν πύργο γαλλικών αρτοσκευασμάτων γεμάτο κρέμα και καλυμμένη με σάλτσα σοκολάτας και το Tarte Au Citron, ένα φρικτό λεμόνι.
Αυτά τα δημοφιλή γαλλικά και ιταλικά επιδόρπια παρουσιάζουν την επιρροή άλλων ευρωπαϊκών πολιτισμών στις εορτασμοί της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου στο Ηνωμένο Βασίλειο
Ιρλανδία: γλυκές και υγειονομικές συνειδητοποιημένες επιδοτήσεις
Στην Ιρλανδία, οι επιδοτήσεις της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου πήραν μια ενδιαφέρουσα στροφή, συνδυάζοντας τα κλασικά ρομαντικά αγαπημένα με τις σύγχρονες, συνειδητοποιημένες από την υγεία.
Σύμφωνα με τα δεδομένα μας, ένα γλυκό πιάτο από καρότο έκλεψε την παράσταση, με τεράστια αύξηση κατά 2,550% στη δημοτικότητα στις 14 Φεβρουαρίου.
Ακόμα, η σοκολάτα παρέμεινε κορυφαίος υποψήφιος. Οι καλυμμένες με σοκολάτα μεταχειρίζονται κατά 2,200%, συμπεριλαμβανομένων των φραουλών που καλύπτονται από σοκολάτα, οι οποίες σημείωσαν αύξηση 1,800% στα κούτσουρα τροφίμων.
Οι πικάντικες καρδιές και οι τρούφες σοκολάτας ήταν επίσης μεταξύ των αγαπημένων ρομαντικών απολαύσεων του έθνους.
Παραδόξως, τα σνακ με πρωτεΐνες είχαν αξιοσημείωτες αυξήσεις σε δημοτικότητα και την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Πρωτεϊνικό γιαούρτι πρωτεΐνης καραμέλας, πουτίγκα σοκολάτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες με επικάλυψη και ένα ποτό γιαουρτιού με ροδάκινο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες αυξήθηκε απότομα. Αυτό δείχνει μια μετατόπιση προς τις πιο υγιεινές επιδοτήσεις.
Αυστραλία: Σύγχρονη συστροφή σε ένα παραδοσιακό αγαπημένο
Οι τάσεις για την καταγραφή των τροφίμων της Αυστραλίας γύρω από την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου δεν ήταν τόσο έντονες όσο σε ορισμένες άλλες χώρες, αλλά μερικές απολαύσεις ξεχώρισαν ως εορταστικοί.
Το κορυφαίο επιεκτιμικό φαγητό ήταν καυτά κουλουράκια, τα οποία είναι καρυκεύματα γλυκά κουλουράκια που προέρχονταν από το Ηνωμένο Βασίλειο
Αλλά αυτό το standout φαγητό είχε μια αυστραλιανή συστροφή. Αυτά τα καυτά σταυροειδή κουλουράκια ήταν γεμάτα με καραμελωμένη γεύση του biscoff.
Αυτή η σύγχρονη ανάληψη παραδοσιακών καυτών σταυροειδών παραβλέπει ένα μεγάλο άλμα στη δημοτικότητα, με μια ακίδα 1133% στα κούτσουρα στις 14 Φεβρουαρίου.
Έτσι, ενώ τα γεμάτα biscoff-γεμάτα καυτά ψωμάκια σταυροειδών είναι συνήθως μια πασχαλινή θεραπεία στην Αυστραλία, φαίνεται να έχουν γίνει και ένα αγαπημένο της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου.
Επίσης, όπως και σε άλλες χώρες, οι φράουλες που καλύπτονται από σοκολάτα ήταν μια δημοφιλής θεραπεία του Αγίου Βαλεντίνου στην Αυστραλία. Η κατανάλωση αυτή τη μέρα αυξήθηκε κατά 967%, προσθέτοντας μια νέα πινελιά στους ρομαντικούς εορτασμούς τους.
Νότια Αφρική: Η επιεικής Marshmallow αντιμετωπίζει
Στη Νότια Αφρική, οι μεταχειριζόμενες μεταχειρίσεις του Marshmallow φαίνεται να είναι αναπόσπαστο μέρος των εορτασμών της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου.
Οι πίτες Marshmallow πήραν το επίκεντρο με αύξηση 1.586% σύμφωνα με τα δεδομένα μας, καθιστώντας τους την κορυφαία καταγεγραμμένη επιείκεια της ημέρας.
Άλλα αγαπημένα που καταγράφηκαν με 1,000% ή περισσότερη αύξηση περιελάμβαναν τις καρδιές σοκολάτας γεμάτων με μούχλα και γλυκά ή τσιμπήματα. Αυτές οι “πίτες” είναι εικονικά επιδόρπια από πλακίδια, marshmallow και σοκολάτα.
Οι Νοτιοαφρικανοί αγκάλιασαν επίσης τις κλασικές Ημέρες του Αγίου Βαλεντίνου. Αυτές περιλαμβάνουν φράουλες που καλύπτονται με σοκολάτα (+1.500%) και κόκκινα βελούδινα cupcakes (+824%).
Ιταλία: Πλούσιες σοκολάτες και βαθιές τηγανισμένες απολαύσεις
Στην Ιταλία, το Mugcake κυριάρχησε στις εορταστικές εκδηλώσεις του Αγίου Βαλεντίνου. Τα κούτσουρα τροφίμων για αυτό το επιδόρπιο μεμονωμένα έδειξαν μια εκπληκτική αύξηση κατά 4.200% αυτήν την ημέρα.
Το Carnival-Inspired Deep-Fried Treats ήταν ένα άλλο επίκεντρο, συνδυάζοντας εορταστικές παραδόσεις με ρομαντικές γιορτές.
Αυτά τα τραγανά γλυκά ήταν μεταξύ των πιο δημοφιλών επιδομάτων:
- Τηγανητό chiacchiere (τηγανητές λωρίδες ζαχαροπλαστικής) (+1.467%)
- Castagnole (τηγανητές μπάλες ζύμης) (+1.279%)
- Καρναβάλι Frappe (τηγανητές κορδέλες ζαχαροπλαστικής) (+1.200%)
Τα κλασικά ιταλικά αγαπημένα κατείχαν επίσης τη θέση τους. Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το Sanguinaccio (γλυκιά πουτίγκα σοκολάτας αίματος) αυξήθηκε κατά 1.350% και η Baci Perugina Fondentissimo (Kisses Dark Chocolate) αυξήθηκε κατά 1,200%.
Η σοκολάτα φαίνεται να παραμένει σύμβολο αγάπης στην Ιταλία, μαζί με τηγανητά αρτοσκευάσματα και πλούσια επιδόρπια.
Άλλες αξιοσημείωτες χώρες (AZ)
- Αλγερία: Σοκολάτα crème brûlée (3800%)
- Αμερικανική Σαμόα: Iced Apple Cake (23.200%)
- Αργεντίνη: Κόκκινο βελούδο (1167%)
- Αυστρία: Fine Hearts (1.833%), μου αρέσουν οι Milka Pralines (1.400%), μακαρόνια (1.300%), μου αρέσει η κρέμα φράουλας Milka Pralines (1.200%)
- Βουλγαρία: Λεπτή σοκολάτα καρδιάς (3.450%), ζαμπόν με βότανα (2.050%), μπάλες Ferrero Rocher (1.667%), φιστίκι σοκολάτας Scitec (1.500%)
- Δανία: Fastelavn Bun (κρέμα ζαχαροπλαστικής γεμάτη με κάρδαμο) (2.350%), καρδιές Praline Nougat (1.443%)
- Ινδονησία: Ελαφρύ cheesecake (1.250%)
- Μαλαισία: Γερμανικά cookies (1.050%), κέικ σοκολάτας πολυτελείας (1.050%)
- Ολλανδία: Φουντούκι Pralines (1.600%), nonnevot (donut με σχήμα τόξου) (950%)
- Νέα Ζηλανδία: Raffaello (Truffle Coconut-Almond) (925%), Choc Cross Bun Block (900%), πλατείες καραμέλας (880%)
- Νορβηγία: Κουλούρι σκωληκοειδούς (γεμάτο μαρμελάδα με κτυπημένη κρέμα) (6.867%), SEMLA (Σουηδική κρέμα κρέμας) (4.900%), κέικ ρούμι (1.657%), κτυπημένη κρέμα, (1.191%), κέικ menzett marzipan (1,150%)
- Πακιστάν: Γλυκά που καλύπτονται με σοκολάτα (4.900%)
- Περού: Chardonnay Wine (2.750%), Marshmallow (2.750%)
- Φιλιππίνες: Toblerone (σοκολάτα) (1.750%)
- Πολωνία: Lindor Truffle Box ή τσάντα (4.900%), αγριόχοιρος (3.773%), βελγικά σοκολάτα (2.350%), αλατισμένο κέικ καραμέλας (1.540%)
- Πορτογαλία: Malassadas (πορτογαλικά ντόνατς) (1.414%), μου αρέσουν οι Pralines Milka Pralines (1.150%), δαχτυλίδια μαύρης σοκολάτας (1.150%)
- Ισπανία: COD (3.600%), Λευκή σοκολάτα (Bueno White) (3.100%), καρναβαλικά αυτιά (τηγανητά αρτοσκευάσματα) (1.600%)
- Σουηδία: Golden Jelly Hearts (10,150%), Lindor ακαταμάχητα ομαλό γάλα (7,750%), κόκκινες καρδιές ζελέ (7,600%), Noblesse Hearts (4,050%)
- Ελβετία: Pisco Sour (2.233%), καρδιά σοκολάτας (1.950%), μπάλες γάλακτος Lindor (1.150%)
- Σιάμ: Σοκολάτα μέντας (2.550%)
- Τουρκία: Φράουλες που καλύπτονται με σοκολάτα (3.750%), κουλουράκια σοκολάτας (1.250%), μίνι κουκκίδες τσιπ σοκολάτας (1.250%)
Τρόφιμα: Μια παγκόσμια γλώσσα αγάπης
Οι φράουλες που καλύπτονται με σοκολάτα και τα πολυτελή δείπνα μπορεί να είναι δημοφιλή παγκοσμίως, αλλά οι παραδόσεις τροφίμων της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου είναι τόσο διαφορετικές όσο οι πολιτισμοί που τους γιορτάζουν.
Από τα γλυκά σε σχήμα καρδιάς του Καναδά μέχρι τα βαθιά τηγανητά επιδόρπια της Ιταλίας ή το καλό φαγητό του Ηνωμένου Βασιλείου, κάθε χώρα φέρνει τη μοναδική του γεύση στο τραπέζι.
Αυτές οι παραδόσεις αντικατοπτρίζουν τη μοναδική ταυτότητα κάθε πολιτισμού, η οποία διαμορφώνεται από τις προτιμήσεις του τρόπου ζωής και τις συνεχώς μεταβαλλόμενες παγκόσμιες τάσεις των τροφίμων.
Ένα πράγμα είναι σαφές σε όλους τους πολιτισμούς και τις χώρες: την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, το φαγητό είναι μια παγκόσμια γλώσσα αγάπης και σύνδεσης, είτε προτιμάτε κομψές επιδοτήσεις είτε απλές εγκάρδιας εκφράσεις.
Περίεργος για το τι αποκαλύπτουν τα αρχεία καταγραφής της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου για εσάς; Ξεκινήστε την εξερεύνηση και την παρακολούθηση μέσω της εφαρμογής MyFitnessPal σήμερα.
*Σημείωση: Η Βραζιλία δεν γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στις 14 Φεβρουαρίου. Χώρες όπως η Ινδία, το Μεξικό, η Σαουδική Αραβία, η Γαλλία, η Χιλή, το Βέλγιο, η Ρουμανία, η Κολομβία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, η Σιγκαπούρη, το Μαρόκο, το Βιετνάμ και το Χονγκ Κονγκ δεν φαίνεται να τρώνε διαφορετικά στις 14 Φεβρουαρίου. Χώρες όπως η Ρωσία, η Κίνα, η Αίγυπτος, η Ιαπωνία, η Ταϊβάν, το Ισραήλ, η Ουκρανία και η Ελλάδα καταγράφηκαν στις αντίστοιχες γλώσσες τους και δεν μεταφράστηκαν για αυτό το άρθρο.
Η ανάρτηση ό, τι τρώνε οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου εμφανίστηκε πρώτα στο blog του MyFitnessPal.
